Kontaktujte nás

Zdravotná starostlivosť
novej generácie

Kuchárska celebrita varila v nemocnici Svet zdravia Dunajská Streda

Šéfkuchár Vladimír Morochovič prišiel medzi nemocničných kuchárov dunajskostredskej nemocnice, aby spoločne pripravovali jedlá dostupnými technológiami a surovinami.

V dňoch 11 - 13.7. 2017 kuchárska celebrita varila v nemocnici Svet zdravia Dunajská Streda.

Školiteľ Vladimír Morochovič prišiel medzi nemocničných kuchárov, aby spoločne pripravovali jedlá v prostredí nemocničnej jedálne dostupnými technológiami a surovinami.

Kuchári varili vo vlastnom prostredí, preto bolo možné zaškoliť všetkých zamestnancov kuchyne v bežný deň. V rámci školenia varili bežný obed pre zamestnancov a jedlo pre pacientov bez špeciálnej diéty. Ich výsledné dielo sa podáva priamo v jedálni nemocnice. 

Spokojní boli zamestnanci nemocnice ako aj stravníci, pretože nezažijete každý deň, aby vám jedlo servíroval kuchár, čo varí v Teleráne.

O toto menu bola obohatená naša obedová ponuka:

  • Restovaná bravčová pečeň s pučenými zemiakmi, krúpmi a bylinkami ,
  • Zeleninový tanier s mozzarelou ,
  • Dezert ku každému jedlu - čokoládová pena s višňovou omáčkou,
  • Cisársky trhanec s malinovou omáčkou,
  • Orientálny šalát Tabbouleh ( s cous cousom ). 
Školenie malo naozaj veľký ohlas - nielen medzi kuchármi, ale aj medzi našimi zamestnancami.